مایه کباب کوبیده ۹۰٪، انتخابی ایدهآل برای افرادی است که میخواهند بدون صرف زمان برای آمادهسازی مواد اولیه، کباب کوبیدهای باکیفیت و خوشطعم تهیه کنند. این محصول از گوشت قرمز مرغوب و ادویههای متناسب تهیه شده و پس از فرآوری، بهصورت خام و منجمد نگهداری میشود تا کیفیت، تازگی و طعم طبیعی آن حفظ گردد.
بافت مناسب این مایه باعث میشود بهراحتی روی سیخ فرم بگیرد و در زمان پخت، انسجام و آبداری مطلوب خود را حفظ کند. این ویژگی، محصول را برای استفاده در منزل، رستورانها، کبابیها، کترینگها و آشپزخانههای صنعتی به گزینهای کاربردی و مطمئن تبدیل کرده است.
تنها کافی است پس از یخزدایی، مایه را به سیخ کشیده و روی زغال، گریل یا دستگاه کبابپز بپزید تا از طعم اصیل یک کباب کوبیده لذیذ لذت ببرید.
ویژگیهای محصول
- حاوی ۹۰٪ گوشت قرمز
- آماده برای سیخ گرفتن
- تهیهشده از گوشت باکیفیت و ادویههای منتخب
- خام و منجمد
- بافت مناسب برای فرمگیری روی سیخ
- مناسب برای مصرف خانگی و حرفهای
شرایط نگهداری
- در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد نگهداری شود.
- زنجیره سرمای محصول تا زمان مصرف حفظ شود.
- پس از یخزدایی، از انجماد مجدد محصول خودداری کنید.
روش مصرف
- حدود ۸ تا ۱۲ ساعت قبل از مصرف، محصول را از فریزر به یخچال منتقل کنید تا بهآرامی یخزدایی شود.
- پس از یخزدایی، مایه را روی سیخ فرم دهید.
- روی زغال، گریل یا دستگاه کبابپز با حرارت مناسب تا پخت کامل کباب را آماده کنید.
- همراه با نان یا برنج، گوجه کبابی، کره و سبزیجات تازه سرو نمایید.
نکته: یخزدایی تدریجی در یخچال باعث حفظ بافت و افزایش چسبندگی مایه به سیخ میشود.
موارد مصرف
- تهیه کباب کوبیده خانگی
- رستورانها و کبابیها
- کترینگها
- آشپزخانههای صنعتی
- هتلها و مراکز تهیه غذا
مزایای محصول
- آماده برای سیخ گرفتن
- صرفهجویی در زمان آمادهسازی
- بافت مناسب و چسبندگی مطلوب
- طعم اصیل کباب کوبیده
- کیفیت یکنواخت در هر بار پخت
- مناسب برای مصارف خانگی و حرفهای
سؤالات متداول
آیا این محصول آماده مصرف است؟
خیر، این محصول خام است و باید پس از سیخ گرفتن کاملاً پخته شود.
آیا لازم است قبل از استفاده یخزدایی شود؟
بله، برای فرمگیری بهتر روی سیخ، توصیه میشود محصول بهصورت تدریجی در یخچال یخزدایی شود.
آیا مایه آماده سیخ گرفتن است؟
بله، این محصول با هدف سهولت در آمادهسازی تولید شده و پس از یخزدایی، آماده فرمدهی روی سیخ است.
بهترین روش پخت چیست؟
پخت روی زغال، گریل یا دستگاه کبابپز بهترین نتیجه را از نظر طعم و بافت ایجاد میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.